02364-2534

Zusatzkarte

VorspeisenPreis
Gebratene Sankt Jacobsmuscheln
Grüner Spargel / Mango / Cashewkerne / Granatapfel / Ingwer
 10,80 €

Schottisches Wildlachstartar
Pommes Caree / Parmesan / Spargel / Glasnudeln / Kräuter

 11,80 €

Holtwicker Ziegenfrischkäse im Filoteig
Rharbarbervariation / gebrannte Mandeln / Perlzwiebeln

9,50 €


HauptgerichtePreis

Carré vom Ibericoschwei
Gemüserelisch / Raucharoma / Lauchzwiebeln /
Auberginenepürre / Süßkartoffelmuffin /dunkle Jus

24,80 €

Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet
Geschmorter Spargel / Mangochutney / Currysud / Schwenkkartoffeln / Petersilienwurzelschaum

20,50 €

Tranchen von der Barbarie Entenbrust
Gegrillter Herzsalat / Mais-Joghurt-Espuma /
Gemüsebulgur / Perlzwiebeln

22,80 €

Kontaktdaten

UHLENHOF Holtwick
Holtwicker Straße 420

45721 Haltern am See

Tel.: +49 (0) 2364 / 2534

 

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Mittwoch - Freitag
15:00 - 21:00 Uhr

Samstag, Sonntag und an Feiertagen
10:30 - 22:30 Uhr

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